sábado, septiembre 16, 2006

Azucar!!!!


Don Cruz vino de Pachuca, Hidalgo atraido por el sueño americano, jamás pudo cruzar y junto con su familia, se asento en unos terrenos que parecian tener futuro. No se equivocó, Puerto Nuevo en Baja California, es el lugar donde nace el platillo de la langosta mezclado con frijoles y arroz, así lo comían los pescadores y así, tanto nacionales como extranjeros, se lo chutan de manera muy nais. Pá frijoles en mi casa dijo Octavio Paz, pero cuando combinó la langosta con frijol, se encamino al laberinto de la soledad muy bien acompañado. Por su parte, la familia de Don Cruz, con su receta original del garapiñado, vende montones de nueces, almendras, pepitas, nueces de nacadamia, cacahuates y habas. Aparte de los dulces mexicanos tradicionales, la fama del garapiñado atrae como moscas y abejas a los visitantes del lugar, siendo el puesto del Pachuqueño el mas visitado. Para el diabetico, solo significa más Azucar, para la vida, es AZUCARRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR!!!!

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